Tres Encinas a une histoire de plus de quarante ans au service des gens à Madrid avec des fruits de mer savoureux. Cependant, les propriétaires actuels pensaient qu’il était temps de faire des changements depuis notre entrée dans un nouveau siècle et un nouveau millénaire et ont engagé une société de conception turque pour faire les ajustements nécessaires. Eh bien, ces gars-là ont fait un excellent travail avec la re-conception car ils ont essayé de garder le vieil air et l'atmosphère générale du restaurant, mais ont également ajouté une nouvelle touche de modernisme et de contemporanéité.
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Le restaurant a maintenant deux salles à manger principales, une salle à manger privée et un bar où ils allument les vins blancs qui accompagnent parfaitement la nourriture servie. Autoban a fait un excellent travail ici, en gardant un peu de son passé et en le combinant avec un peu du nouveau pour un résultat époustouflant.
