Les récompenses du restaurant et du bar ont atteint la 8ème édition

2024 Auteur: Simon Jenkins | [email protected]. Dernière modifié: 2024-01-09 07:18

Pour ceux qui ne sont pas familiers avec cet événement, le Restaurant and Bar Design Awards est un concours internationalement reconnu, évidemment dédié à la conception de bars et de restaurants. Le concours attire des architectes célèbres du monde entier, avec plus de 500 candidatures au cours des sept dernières années. Maintenant, l'événement a atteint sa huitième célébration et s'est tenu à la Old Brewery Truman à Londres le 29 septembre 2016. Voici quelques-uns des résultats les plus remarquables.

Meilleurs gagnants

Blue Wave - meilleure barre globale

Le lauréat du prix du meilleur bar global cette année était le Blue Wave conçu par les architectes d'El Equipo Creativo. Le bar est situé à Barcelone, en Espagne. Le concept ici était de créer un décor marin authentique et intriguant en utilisant comme source d'inspiration l'image d'une vague sur le point de se briser. La proximité du bar avec l’eau et l’orientation stratégique sont essentielles à son succès.

Gymnase allemand - meilleur restaurant général

Lorsque Conran & Partners a été chargé de repenser le gymnase allemand, ils ont immédiatement su que l’approche devait être unique, capable de célébrer l’histoire du bâtiment et de l’avancer de manière passionnante. Le bâtiment a été construit en 1864 à Londres pour la Société allemande de gymnastique et une grande partie des caractéristiques architecturales et conceptuelles originales ont été préservées et intégrées dans le nouveau design avec des ajouts contemporains.

Meilleurs gagnants britanniques

Vagabond Wines par Finch Interiors - meilleur bar britannique

L'idée principale derrière la conception de ce lieu était de trouver le juste milieu entre une enoteca traditionnelle et un bar contemporain de Londres. Finch Interiors a réussi à trouver cet équilibre et à le transformer en un beau design. Aux Vagabonds Wines, vous trouverez une grande variété de vins spécialement sélectionnés que vous pourrez déguster sur place ou emporter chez vous. Son look très hip et funky est associé à des éléments anciens et vintage.

Gagnants de la catégorie UK

Archive par Haptic Architects - meilleur restaurant ou bar dans un espace de vente au détail

Située à Ramsgate, au Royaume-Uni, cette archive est un magasin de style de vie conçu par Haptic Architects. Il occupe une section d'une arche victorienne à deux étages et le design intérieur est défini par de fortes influences scandinaves. À l'intérieur de l'arche, vous trouverez une série de structures à toit en pente en contreplaqué de bouleau. Ces fonctions résidentielles telles que l’espace de jeu des enfants et les salles de bains. Les meubles étaient tous fabriqués localement et détaillés par les concepteurs.

Craft London by Design Research Studio - meilleur bar de Londres

Craft London est le résultat de la collaboration entre Stevie Perle et Tom Dixon de Design Research Studio. C’est un lieu hybride: un restaurant, un café, un bar à cocktails et une boutique au même endroit. Ici vous pouvez trouver toutes sortes de produits créés en utilisant presque exclusivement des produits britanniques provenant d'agriculteurs. Le dévouement pour les produits locaux est également visible dans le design intérieur qui est une combinaison de tweed écossais, de calcaire britannique et de mobilier et de luminaires conçus par Londres.

The Handmade Burger Co. par Brown Studio - meilleur restaurant dans un espace de transport

Mieux connu pour son lieu de restauration à la gare de Birmingham Grand Central, le Handmade Burger Co. est un restaurant spécial conçu avec des matériaux récupérés et de nombreux éléments inhabituels. Le projet a été développé par Brown Studio et le but était de rendre le projet aussi rentable que possible tout en veillant à ce que la conception définisse l'emplacement. En conséquence, les concepteurs ont choisi un look industriel.

Iberica de Lazaro Rosa Violan Studio - meilleur restaurant de Londres

Situé à Victoria, à Londres, à quelques minutes de la gare, le restaurant Iberica se trouve au premier et au rez-de-chaussée du bâtiment Zig Zag. C'est un restaurant qui célèbre la gastronomie espagnole et sert des plats préparés avec des produits artisanaux importés et des vins espagnols exclusifs. Le design a été créé par l'architecte Lazaro Rosa Violan. Le restaurant possède également son propre bar et terrasse.

Nando’s Harrogate by STAC Architecture - Gagnant de la catégorie Fast / Casual

Nando’s occupe un bâtiment des années 1960 sur la rue Parliament à Londres. Il a été conçu par STAC Architecture, un studio qui s’efforçait de lui donner un aspect industriel poli avec des accents de bois chaud. Le résultat était un design hybride, pas tout à fait brut mais pas trop sophistiqué non plus. Le restaurant a des murs de couleur terre, des tables en bois et des luminaires sur mesure qui ajoutent une touche de couleur à l'espace.

Nando’s Old Street par Moreno Masey - Lauréat de plusieurs restaurants

Sur Old Street à Londres, vous trouverez un autre restaurant Nando. Celui-ci était un projet de Moreno Masey et cette fois le design intérieur est riche et coloré. Les murs et le plafond présentent un affichage unique de lignes de chevrons similaires à celles des parquets anciens et le sol est carrelé avec un motif en nid d'abeille. Une touche de couleur vive provient des sièges en cuir rouge.

No. 1 Duke St. par Box 9 Design & Red Deer Architects - meilleur pub

Le prix du meilleur pub au Royaume-Uni a été décerné à No. 1 Duke Street, un bar et restaurant de quartier indépendant doté d'un intérieur très sympathique et frais.Décoré dans un style contemporain par les architectes Box 9 Design et Red Deer, le pub est l'endroit idéal pour se détendre tout en sirotant un verre et peut-être aussi pour manger quelque chose de délicieux, avec ses murs clairs, ses tables simples. et des sièges confortables.

Tattu par Edwin Pickett - meilleur restaurant autonome

Comme son nom l'indique, Tattu est un restaurant au design inspiré par l'art corporel et son histoire et ses détails méticuleux. Situé dans le quartier de Manchester au Royaume-Uni, le restaurant présente un design contemporain basé sur le concept original développé par le propriétaire en collaboration avec le designer Edwin Pickett. Il propose une cuisine chinoise et est organisé en trois zones, l’une étant la salle à manger au premier étage, l’autre étant le bar au rez-de-chaussée puis le salon qui est une zone privée.

The Printing Press de Goddard Littlefair - meilleur restaurant et bar d'un hôtel

The Printing Press est un combo de bars et restaurants faisant partie de l’hôtel George à Edimbourg, au Royaume-Uni. Conçu par Goddard Littlefair, il peut accueillir un maximum de 92 personnes. L'intérieur est défini par des matériaux tels que le bois de chêne, le laiton, la céramique, le cuir, le velours, le verre et le marbre, une combinaison inhabituelle et riche.

The Refinery by Fusion Design et Architecture - meilleure barre autonome

Vous pouvez trouver la raffinerie à Reagent’s Place à Londres. C’est la destination idéale pour les visiteurs et les locaux. Ici, vous pouvez profiter d'un bar, d'un restaurant et d'une terrasse en plein air développée par Fusion Design and Architecture. Ils ont utilisé des matériaux et des finitions simples, voulant donner à ce lieu un aspect authentique et invitant, exempt de glamour inutile.

Windwood Kitchen by Design Command - meilleur restaurant dans un autre espace

À quelques minutes du centre commercial Clayton Square, vous trouverez Wildwood Kitchen, un restaurant contemporain et un bar installé dans un ancien centre commercial. L'entrée mesure 16 mètres de haut et mène à un espace où toutes sortes de friandises et de salades fraîches sont servies. Le reste du restaurant est conçu avec une sensation tout aussi décontractée et tendance. C'était un projet de Design Command.

Gagnants de la catégorie UK & International

Dacong’s Noodle House par le studio de la piscine - meilleur plafond

Lors de la conception de la maison de nouilles Dacong à Shanghai, Swimming Pool Studio était animé par le désir de créer un espace moderne avec des caractéristiques traditionnelles. Les concepteurs ont surtout concentré leur attention sur le plafond, voulant le faire ressortir. Ils ont commencé par la forme de cube simple et l’ont utilisée pour construire une installation complexe et accrocheuse en bois. Le résultat était ce design 3D complété par des tables basses et des bancs et toutes sortes de décorations murales à thème.

El Moro de Cadena + Asociados Concept Design - meilleure identité

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Lors de la décoration d’un espace tel que El Moro, qui offre le meilleur chocolat chaud et les meilleurs churros au Mexique depuis 1935, il est important de comprendre ce qui rend cet endroit spécial et de saisir son identité unique dans le design. C’est ce que Cadena + Asociados a fait dans ce cas, en s’intéressant d’abord à l’histoire de la marque afin de la traduire dans un décor unique défini par des revêtements muraux classiques, des vitraux et un aspect graphique simpliste.