Votre cuisine est le cœur de la maison. Même si vous n'êtes pas un cuisinier passionné, la cuisine est l’espace que la plupart des gens aiment amuser et passer du temps en famille. L'esthétique est importante, mais la fonction du fonctionnement de votre cuisine est encore plus importante. La façon dont votre cuisine est aménagée fera la différence dans la rapidité et l'efficacité avec laquelle vous utilisez la cuisine. Une mauvaise mise en page peut entraîner le retour de vos pas et passer plus de temps dans la cuisine peut être un délice pour la cuisine. Regardez ces conseils sur la façon de mettre en place un plan de cuisine efficace.
Disposer le triangle de travail: Le triangle de travail est composé de trois éléments principaux dans chaque cuisine. Le réfrigérateur - où sont entreposés les aliments, l’évier - où la nourriture est lavée et le four / la cuisinière - où la nourriture est cuite constitue un triangle de travail efficace. Dessinez votre cuisine comme un plan d'étage et voyez comment votre disposition de trois zones. Idéalement, vous voudriez aller au réfrigérateur, à l’évier et au poêle en toute simplicité. Si vous devez revenir sur vos pas ou marcher sur des obstacles pour atteindre l'un des trois, votre disposition est inefficace.
Surfaces de travail de mise en page: Une surface de travail ou un comptoir devrait idéalement être situé entre chacune des zones du triangle de travail. Par conséquent, entre le réfrigérateur et l'évier, et entre l'évier et la cuisinière / four, un comptoir est idéal. Dans les petites cuisines, une zone de travail dans chaque espace peut ne pas être possible en raison de l'espace. Plus vous pouvez vous fournir de zones de travail, mieux c'est. Envisagez d'utiliser des zones de travail multifonctionnelles si l'espace est un problème. Par exemple, un comptoir surélevé adjacent à une salle à manger peut servir de bar et de préparation à la cuisson.
Iles de cuisine: Dans les grandes cuisines, un îlot de cuisine peut réduire les déplacements excessifs vers chaque partie du triangle de travail. Envisagez de placer une ou plusieurs des fonctions du triangle de travail sur l’île. Avoir un évier dans l'île vous empêchera de marcher constamment du réfrigérateur vers une autre région éloignée. Les îlots de cuisine pour une petite cuisine peuvent être installés sur des roulettes ou des roues à usage temporaire. Un îlot peut être utilisé pour le stockage ci-dessous et sert également de surface de travail supplémentaire. Pensez à utiliser un îlot de cuisine amovible pour plus de commodité et à vous écarter de la route lorsque plus de personnes doivent être placées dans la cuisine.
Forme de votre cuisine: Voici les avantages et inconvénients de chaque type de cuisine:
- U forme: Avantages: Ce plan offre trois côtés ou murs pour que le triangle de travail soit efficace. Le cuisinier peut maximiser son temps dans la cuisine et ne sera pas distrait par la circulation dans la cuisine. CONS: Plusieurs personnes travaillant en même temps dans la cuisine peuvent être difficiles.
- L forme: Avantages: Ce plan permet un gain de place plus important car deux des fonctions du triangle de travail sont sur le même mur. Ce plan est également plus facile à divertir, car il est ouvert à la pièce adjacente d'un côté. CONS: Ample espace de comptoir devrait être donné dans le creux de la L pour une utilisation maximale. Si ce n'est pas le cas, la cuisine fonctionnera moins efficacement car il y a moins d'espace pour préparer et cuire les aliments.
- Forme galère: Avantages: Dans ce plan, les murs sont parallèles à toutes les fonctions du triangle de travail. Il est très efficace en raison de la superficie réduite à parcourir et est idéal pour économiser de l'espace. CONS: Ce plan n'est pas idéal pour beaucoup de gens dans la cuisine parce que la zone de circulation est aussi la zone de préparation des cuisiniers. Ce plan peut également être difficile à suivre, à moins qu'un mur ne soit ouvert à une pièce adjacente avec une barre d'assise par exemple.
La façon dont votre cuisine est aménagée fera une différence dans la façon dont vous appréciez et utilisez l'espace. Si vous trouvez que votre cuisine actuelle n'est pas efficace, essayez de mettre en page une autre option, il ne sera peut-être pas difficile de modifier votre plan existant. Si vous êtes en train de bouger, pensez à ces conseils lorsque vous regardez les cuisines. Votre cuisine est le cœur de votre maison et de votre famille, faites en sorte qu'elle fonctionne le mieux pour vous!
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