Ce frais café À Montréal, le Canada s'articule autour du «tricycle Pista Café», un concept de vélo qui repose uniquement sur les jambes et les pédales pour fournir des grains de café fraîchement moulus. Le tricycle combine la puissance humaine, la technologie et le plaisir d'un bon café. Les Ateliers Guyon a relevé le défi de concevoir un lieu de rassemblement inspiré de ce «moulin à café» innovant.
Café Pista vise à passer du statut de café nomade à celui de café sédentaire, tout en conservant une atmosphère de rue. L'emplacement choisi, à l'angle de Beaubien et de Saint-Vallier, est empreint d'histoire et de caractère. «Nous cherchons un concept simple et rafraîchissant: créer un lieu confortable, lumineux et unique où l’intérieur recrée l’extérieur», a déclaré le designer.
Le café est divisé en deux sections distinctes. D'un côté, un long banc, aux couleurs douces et vives, permet à la lumière naturelle de briller. D'autre part, la section des services est confinée dans un espace de travail inspiré des conteneurs, où les clients sont servis comme s'ils étaient assis sur un tabouret de camion de nourriture, attendant leur commande.
Dans cet espace de travail, il y a même un endroit spécialement conçu pour le tricycle car il y a un petit atelier où il peut être stocké, réparé et admiré par les clients. [Photos et informations fournies par Les Ateliers Guyon]
